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Ismea，批发市场走向多功能枢纽模式
批发市场正在向能够提供多种服务的多功能中心模式发展。除了商业中介、物流和货物存储的传统功能外，还提供了多种服务，但在意大利，该网络是过于分散并存在关键因素这无法保证农民的直接存在。
是的这是由农业食品市场服务研究所 Ismea 和 Italmercati 今天在罗马 Cnel 组织的农业食品供应链批发市场会议的照片。
意大利有 137 个机构运营，数量是西班牙和法国的六倍，大约 50 的水果和蔬菜供应、33 的鱼类供应和 10 的肉类供应经过这些机构。除水果和蔬菜外，其份额均明显低于类似现实。其他欧盟国家的。因此，正如会议期间的辩论所提出的改革要求。
Ismea Maria Chiara Zaganelli 总经理解释说，在企业面临困难的情况下，尤其是高生产成本压垮了收入的稳定性，批发市场可以发挥重要的刺激作用，鼓励良性进程，旨在再一个沿着供应链公平分配价值，减少对农业企业的惩罚，这是结构上最有效的环节虚弱的 。针对这一需求，市场可以为小生产者提供支持和便利服务，即使开放时间安排不同。后者的外观也被其他运营商报道过。
市场客户中，占比最大数量最多的是来自传统渠道的零售商 (37)，其次是来自现代分销 (18) 和本地市场 (17) 的零售商。同样重要的是国内 (11) 和国外 (7) 中间商、出口商和 Horeca 渠道运营商 (6) 的参与，特别是餐馆老板，后者的数量正在增加。
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